Día del Achira Huilense se celebró con gran éxito

Día del Achira Huilense se celebró con gran éxito

El evento fue realizado en la plaza de banderas de la Gobernación del Huila, logrando tener a diferentes productores de diferentes partes del departamento mostrando los productos a base del achira

Martes 20 de junio 2023 (Comunicaciones Corposanpedro)

Gracias a la gestión de la gobernación del Huila, el Ministerio de Cultura y Corposanpedro, se realizó el Día del Achira Huilense en la ciudad de Neiva donde diferentes productores se reunieron y disfrutaron de una jornada amenizada por la Banda Sinfónica de Vientos del Huila, el grupo de danzas de Fortalecillas, la Agrupación Retoñitos del Folclor Huilense, la Agrupación Folclórica Rumichaca, Dora y su Parranda entre otros.

«Hemos vivido hoy también una experiencia con nuestros turistas, a través del taller de la achira, donde ellos vieron como era el proceso y la elaboración del bizcocho de achira de fortalecillas, invitamos a todos los colombianos y turistas a que vivan estas fiestas sampedrinas”. Aseguró Roberto Hernández.

El día de la achira huilense contó con la participación de productores de Pitalito, Altamira, Fortalecillas, y otros municipios del Huila quienes dejaron evidenciar diferentes procesos importantes a la hora de la elaboración de sus productos. Permitiendo al ciudadano la oportunidad de vivir la experiencia única en la fabricación del bizcocho de achira y la producción del producto más grande del Huila y Colombia.

«Esta tarde estoy aquí en el evento del achira compartiendo la cultura huilense, los cantos, la comida, ese producto que por donde quiera que vayamos vemos una achira y tenemos en nuestra mente al Huila». Indicó María Inés Gaviria, oriunda del departamento de Nariño.

Por primera vez y mediante ordenanza 009 de 2022 se institucionalizó, en la Asamblea del Departamento del Huila y en el marco del reconocimiento y calidad diferentes productores, la Corporación para la Promoción de la Cultura y el turismo en el Huila “Corposanpedro” entregó de manera oficial un reconocimiento a los productores del achira.

“En primer lugar es el cumplimiento a la ordenanza 009 del 2022, adicionalmente porque es un compromiso del gobierno Huila Crece, de impulsar de apoyar, toda la cadena de producción de los cultivos y la comercialización de este producto y además que tiene denominación origen en nuestro departamento del Huila y ayuda a la dinamización de la economía”. Así lo confirmó la secretaria de cultura y turismo del Huila, Nelcy Tovar Trujillo